La receta genuina de tortilla del país reside en unos selectos componentes y, sobre todo, en el cariño con el que se elabora . No es seguir una fórmula rígida; requiere entender la alma de este clásico, donde el jugo de pollo debe ser profundo y la hojaldra frita, crujiente y tierna . Muchos añaden ají guajillo para darle un toque especial d… Read More

¡Estás en la ciudad/México/el corazón de México! Definitivamente necesitas probar los tacos al pastor más ricos/mejores tacos al pastor/más deliciosos tacos al pastor. Hay muchos lugares increíbles/Son muchas las opciones/Puedes encontrar muchísimos lugares en la Ciudad de México/CDMX/capital donde puedes disfrutar de este platillo tradi… Read More

La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo sabroso que te transporta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor singular. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso con achiote, … Read More